Як правильно варити сосиски Проварити після кипіння 5-7 хвилин, якщо сосиски були попередньо заморожені. Якщо свіжі, після початку кипіння буквально через 10-20 секунд, зніміть з вогню. Не тримайте сосиски після варіння у воді. Або вийміть їх вилкою, або краще – злийте воду.25 Sept 2023
Адже в довкіллі яких тільки немає бактерій, і принести їх з вулиці простіше простого. Спосіб варіння сосисок простий: залити водою, довести до кипіння варити протягом однієї хвилини, якщо сосиски охолоджені, і 5-7 хвилин якщо заморожені.
1. У каструлі
- Покладіть сосиски в каструлю та залийте водою так, щоб вона повністю покрила продукт.
- Варіть сосиски на середньому вогні 5-7 хвилин.
- Подавайте з будь-яким гарніром чи без нього.
Вода повинна повністю покрити сосиски і бути на 2 см вище за їх рівень. Ніколи не опускайте сосиски в киплячу рідину, оболонка обов'язково лусне. Після закипання води сосиски мають провести у каструлі не більше 2-5 хвилин. Якщо переварити сосиски, вони можуть розповзтись.
— У киплячій воді сосиски рекомендується відварювати 20 секунд від моменту закипання, — каже Вероніка Черанєва. — Інша річ, якщо ви варите заморожені сосиски. Тоді їх потрібно тримати в окропі хвилин п'ять-сім. Якщо варити сосиски дуже довго, вони «розповзуться», стануть несмачними і рідкими.
Як варити сардельки на плиті Викладіть сардельки в каструлю з окропом. Рідина має повністю їх покривати. Варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.